悠閒的一天

悠閒的一天，突然心血來潮，手癢想下廚。 3:10pm 這個時間，不可能弄個晚餐吃吧~ 只好作下午茶咯！

剛好冰箱有鱷梨，草莓和藍莓，那就弄個pancake吧~ 上網找了pancake 食譜。其實pancake很容易弄，煎好了pancake 再淋上chocolate syrup, 水果切好擺上就完成啦！

My afternoon tea - Fruity Chocolate Pancake

才剛吃完下午茶，腦海開始盤旋著晚餐吃什麼好呢？ ~ （真是個吃貨！哈）

翻找了冰箱，給我找到bacon和大蝦。那就弄個 Aglio Olio with Bacon & Prawn 香蒜橄欖油意粉。

首先，將蒜頭切片，小番茄切半。處理好蝦後，洗淨。培根也洗淨。

鍋中的水燒開後，加入一勺鹽和橄欖油。將１人份的意大利面放入滾水中，不要著急用筷子攪拌，讓麵條自然的散落。待麵條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鐘。

燒熱平底鍋，放入小塊牛油，待牛油溶化後，加入大蝦，慢慢煎，可以撒點鹽。我喜歡煎蝦時用牛油代替橄欖油，這樣味道香很多。蝦煎好後，可先盛上盤，待用。

倒入少許橄欖油， 加入蒜頭片爆香，直到蒜頭呈現金黃色，加入培根炒香， 這時可以加入燙熟的意大利面炒至均勻。再放入小番茄，辣椒粉，鹽，黑胡椒粉和香料mixed herbs 炒至均勻。最後將剛才煎好的蝦再次加入炒一炒，就可以盛上碟啦～

小番茄必須在這時候才加，因為太早放的話，到全部食材熟了，番茄卻爛了。

ps: 感謝媽媽在旁的幫忙和指導。

如果你真的很懶惰很懶惰下廚的話，可以在網上找最簡單最適合自己的食譜。其實下廚很簡單，只要你別把它複雜化。